AdHoc Universalreibe Schuhbeck lang fein

AdHoc Universalreibe Schuhbeck lang fein

Produktbeschreibung

Über 100 Gewürze aus der ganzen Welt duften in Alfons Schuhbecks Gewürzladen. Bei dem von ihm selbst zusammengestellten Sortiment von über 80 Mischungen und 20 speziellen Gewürzsalzen sind ihm die gesundheitliche Wirkung der Gewürze auf unser Wohlbefinden besonders wichtig. In seinen 26 Jahren als Sternekoch ist er zum Inbegriff deutscher Würzkunst geworden.

Alfons Schuhbeck ist auch ­der Erneuerer der bayerischen Küche – ihm gelingt es auf beeindruckende Art und Weise, kulinarische Traditionen mit einer zeitgemäßen Küche und kreativen Akzenten in Einklang zu bringen. 

Genau diesen Spagat meistern auch die Produktdesigner von AdHoc immer wieder auf's Neue – was lag also näher, als die jeweiligen Erfahrungen in eine gemeinsame Produktlinie fließen zu lassen!

Die aus dieser Zusammenarbeit resultierenden Produkte bestehen in Alfons Schuhbecks Sterneküche und seiner Kochschule die härtesten Einsätze. Und was der Meisterkoch selbst im Einsatz hat, läßt sicher auch so manchen Hobbykoch nach den Sternen greifen. Wir wünschen Ihnen also besonders viel Freude mit der neuen Serie Schuhbeck – geprüft und empfohlen von Alfons Schuhbeck!


SCHUHBECK Universalreibe (AS03):

Auf diesen scharfen und stabilen Küchenhelfer verlassen sich auch die Profiköche in Alfons Schuhbecks Sterneküche: Die AdHoc Universalreibe.

Bei der Entwicklung dieser enorm stabilen und universell einsetzbaren Reibe aus hochwertigem Edelstahl war es den Entwicklern von AdHoc wichtig, eine superscharfe Klinge zu erhalten, die einem geschliffenen Profimesser gleichzusetzen ist. 

Ein weiteres Ziel war es, eine optimale Abstimmung von Schneidkante und Schneidwinkel der Reibezähne zu erreichen. Das Reibgut darf nicht abgerissen, sondern soll sauber und leicht abgehoben werden.

Da Köche einer Sterneküche Höchstleistungen von ihren Küchenprodukten erwarten, halten die meisten Universalreiben diesen anspruchsvollen Einsätzen nicht lange stand. Anders bei der Reibe von AdHoc: Sie wurde, um bestmögliche Stabilität zu gewährleisten, auf eine Edelstahl-Schiene gesetzt. Dieser Edelstahlrahmen gibt der Reibe die entsprechende Unterstützung, das Abknicken der Reibefläche wird verhindert.

Während der Benutzung der Reibe schützt der vordere Silikonring die Arbeitsfläche vor unerwünschten Kratzern.

„AdHoc/SCHUHBECK“ Universalreibe: Geprüft und empfohlen von Alfons Schuhbeck